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2013
1-222012
2-13于凱氏定氮儀和燃燒法定氮儀的比較說明一、原理不同：凱氏方法是測量；燃燒法是相對測量凱氏方法是利用98%H2SO4消化、堿性環境蒸汽蒸餾、硼酸吸收、指示劑滴定終點顏色判定法，根據滴定體積來計算出氮含量。燃燒法：在高溫情況下，使用充足的氧氣將樣品全部燃燒，生成氮的氧化物，再還原出氮元素，利用TCD檢測器測量其信號強度，與事先標定的曲線進行比對，計算出樣品中的氮含量。凱氏方法是測量，與標準樣品無關，可以直接測量標準品的含量，并用來檢驗儀器的準確性；燃燒法是相對測量，必須依靠標準品，...
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7-132011
6-10硫磷設計與粉體工程SP&BMHRELATEDENGINEERINC2010年第4期用自動凱氏定氮儀測定高塔尿基復合肥中的氮含量李天祥1，陳晨1，胡宏2，（1．貴州大學化學與化工學院，貴州貴陽550003;2．甕福燈集團＞有限責任公司，貴州福泉550501）摘要：采用自動凱氏定氮儀測定高塔尿基復合肥中的氮含量，通過實驗得出含氮量50一100mg的復合肥樣品消化時硫酸的*加入量為10-15ML，并通過測定分析尿素的氮含量、測定高塔尿基復合肥中氮含量的精密度實驗、加標回收率實驗檢驗...
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2-9消化爐在實驗室里是一個耗能大戶，且又決定了定氮的質量，一個鋁錠或石墨20孔的消化爐功率一般都在3500W左右，（沛歐石英輻射消化爐功率2400W）且工作一般都在二個小時以上。如何降低耗能而又滿足消化的要求是選擇消化爐的要考慮的。目前國內市場上供應的消化爐加熱均通過電加熱，而熱傳導通過介質到消化管，所以不同的介質對消化爐的品質和能耗有直接關系，在此討論不同的介質特性，（假設消化爐保溫性都是良好的）。1鋁錠為介質優點：鋁錠熱傳導較快（導熱系數可達237W/mK），導熱系數高使得樣...
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1-18用上海沛歐定氮儀怎樣測定花生粕和豆粕用定氮儀測定粗蛋白含量？用于測定有機物的含氮量,若蛋白質的含氮量已知時，則可用此法測定樣品中蛋白質的含量。當蛋白質與濃硫酸共熱時，其中的碳、氫兩元素被氧化成二氧化碳和水，而氮則轉變成氨，并進一步與硫酸作用生成硫酸銨。此過程通常稱為“消化”。但是，這個反應進行得比較緩慢，通常需要加入硫酸鉀或硫酸鈉以提高反應液的沸點，并加入硫酸銅作為催化劑，以促進反應的進行。消化完成后，在凱氏定氮儀中加入濃堿，可使消化液中的硫酸銨分解，游離出氨，借助水蒸汽蒸餾...
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12-28牛奶中蛋白質的測定原理及其注意事項摘要：本文主要針對應用凱氏定氮法測定牛奶中蛋白質的原理及其具體的消化和蒸餾過程中分別應注意的幾大問題加以介紹，以期對從事蛋白質測定工作的檢測人員有一定的幫助。關鍵詞：牛奶蛋白質測定原理注意事項蛋白質對于人體具有構成體內原生質和修補身體組織，并制造酶和激素等生命基礎物質，調節生理機能的作用。蛋白質及其分解產物對食品的色、香、味和產品質量都有一定的影響。蛋白質的高低將直接決定食品的營養價值。牛奶作為人體*的蛋白質供給源，屬于*蛋白質，其中的8種人...
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12-21定氮儀原理：蛋白質是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，即為蛋白質含量。1.有機物中的胺根在強熱和CuSO4，濃H2SO4作用下，硝化生成（NH4）2SO4反應式為：2NH2+H2S04+2H＝（NH4）2S04（其中CuSO4做催化劑）2.在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中反應式為:（NH4）2...
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